Salons

05 62 28 50 53

05 62 28 50 53

AIGUILLETTE au poivre vert

15,90€

Aiguillettes Forestière

15,90€

BLANQUETTE DE VEAU (4 parts)

24,00€

BOEUF CAROTTES (4 parts)

20,50€

CANARD à l’orange

15,90€

CASSOULET confit canard 1480 G

26,90€

CASSOULET au confit de canard 3KG

42,90€

CASSOULET au confit de canard 740G

13,90€

CASSOULET confit canard 1300G

23,50€

CASSOULET confit canard 2 KG

32,90€

CASSOULET PORC NOIR 1500G

23,60€

CHOUCROUTE au magret et colombelle

23,00€

CONFIT DE CANARD aux Petits Pois Printaniers

13,90€

COUSCOUS DE CANARD

14,00€

CUISSE-Basquaise au piment d’Espelette

15,90€

ESTOUFFADE de canard aux cèpes

15,90€

GARBURE au confit de canard 1350G

18,90€

GARBURE au confit de canard 1900G

23,90€

GARBURE au confit de canard 2700G

37,90€

GARBURE au confit de canard 675G

13,10€

HARICOTS cuisinés

6,90€

LENTILLES au confit de canard

15,90€

MAGRET SAUCE FOIE GRAS – 3 parts

24,00€

PAUPIETTES de magret sauce madère

16,90€

SAUCISSE CONFITE AUX POIS CARRES

12,00€

SAUTE DE PORC aux olives (4 parts)

16,30€

TAJINE de CANARD

15,90€

VELOUTE cèpes et aiguillettes

13,50€

VELOUTE châtaignes et gésiers confits – 100 cl

13,50€

VELOUTE chataignes et gesiers confits 1/2 – 50 cl

8,50€

VELOUTE fèves et dés de magrets – 100 cl

11,90€

VELOUTE fèves et dés de magrets 1/2 – 50 cl

8,50€