La Galantine est réalisée à partir du magret, partie noble du canard, découpée au couteau et cuisinée au foie gras
14,50€
Accompagnée de quelques feuilles de salade mélangée, assaisonnée à l’huile de noix et vinaigre balsamique, une entrée avec une galantine de canard sera toujours réussie
Composition:Magret, foie gras 30%, oeufs, Armagnac, sel et poivre.
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