Longuement cuite dans la graisse d’oie, la viande est travaillée à la main pour en retirer tous les os. Un petit plus maison est rajouté à la cuisson, pour lui donner plein de saveurs
Conseil et astuce
Passez votre bocal de rillettes au frais avant de les consommer. A écraser à la fourchette sur des tartines de pain de campagne grillées
Composition:Viande d’oie confite 75%, graisse d’oie, vin blanc, carottes, oignons, poireaux, ail, sel et poivre.