Encore quelques producteurs Gersois élèvent et gavent les oies, dans la pure tradition locale. La fine saveur d’un bon foie gras d’oie saura réveiller les papilles des plus grands gourmets
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Un foie gras d’oie entier doit être consommé à température ambiante de 18/19°. Maintenez le dans une pièce fraiche avant de le déguster en prenant soin de ne le déballer qu’au moment de servir
Composition:Foie gras d’oie 98%, sel et poivre.
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